更新情報
2016.03.20

郡上ブランドホームページを開設しました!

この度、郡上ブランドのホームページを開設しました!
郡上が誇れる魅力ある郡上ブランド認定商品の紹介や、郡上ブランドがどんどん増えるよう、皆様に利用しやすく、楽しんでいただけるホームページ作りを行いたいと思っています。

郡上ブランド認定商品

明宝ハム
明宝特産物加工株式会社

家庭料理や郡上のお土産の代表格となった明宝ハムは、厳選した国産モモ肉の臭みの出ない良質な生肉のみを使用しております。一度味わったら忘れなくさせるほど、皆様に親しまれております。美しい山々、長良川の交流、文字通りの山紫水明の地、郡上市明宝で優しさを込め育まれています。

明宝トマトケチャップ
明宝レディース

地元特産の「桃太郎」トマトを使用し、手作業で作られる純粋なさらりとした触感のトマトケチャップです。
大鍋で5時間かけてじっくり煮込んんで仕上げられたその味は、完熟トマトならではの深みがあり、添加物を使用していないためトマトの風味がそのまま伝わってきます。

母袋燻り豆腐
母袋工房

天然のにがりを使用して作った燻り豆腐は、桜のチップ材で燻製にしたものでスモークチーズのような味がほんのり。チーズより低カロリーで、表面には味噌が塗ってあり、味わい深い物となっています。お酒のおつまみに、そのまま醤油・わさび・マヨネーズなどをつけても美味しくいただけます。

みそっこチキン
株式会社ヤマイズミ

厳選された鶏肉を地元の味噌としょうゆを使ったこだわりのタレにじっくり染み込ませて味付けしています。お好みの野菜とフライパンでささっと炒めるだけの手軽さで、お子様から大人まで美味しく頂ける優れた食品です。
 
 

明宝ハム
明宝特産物加工株式会社

家庭料理や郡上のお土産の代表格となった明宝ハムは、厳選した国産モモ肉の臭みの出ない良質な生肉のみを使用しております。一度味わったら忘れなくさせるほど、皆様に親しまれております。美しい山々、長良川の交流、文字通りの山紫水明の地、郡上市明宝で優しさを込め育まれています。

明宝トマトケチャップ
明宝レディース

地元特産の「桃太郎」トマトを使用し、手作業で作られる純粋なさらりとした触感のトマトケチャップです。
大鍋で5時間かけてじっくり煮込んんで仕上げられたその味は、完熟トマトならではの深みがあり、添加物を使用していないためトマトの風味がそのまま伝わってきます。

母袋燻り豆腐
母袋工房

天然のにがりを使用して作った燻り豆腐は、桜のチップ材で燻製にしたものでスモークチーズのような味がほんのり。チーズより低カロリーで、表面には味噌が塗ってあり、味わい深い物となっています。お酒のおつまみに、そのまま醤油・わさび・マヨネーズなどをつけても美味しくいただけます。

みそっこチキン
株式会社ヤマイズミ

厳選された鶏肉を地元の味噌としょうゆを使ったこだわりのタレにじっくり染み込ませて味付けしています。お好みの野菜とフライパンでささっと炒めるだけの手軽さで、お子様から大人まで美味しく頂ける優れた食品です。
 
 
もろみみそ

もろみそ
平野醸造(資)

酒蔵から3km離れた山中に湧き出る岐阜県名水「古今伝授の里の水」を蔵内に引き込み南部杜氏職人による米麹に特別の溜り醤油を入れて、じっくりと熟成させたお酒の酒蔵ならではの「おかずみそ」です。もろみそ・とうがらし入り・さんしょ入り。

 肉桂玉・黒肉桂
(有)桜間見屋

創業明治20年の老舗飴屋。
創業以来変わらない味と伝統を守りつづけ、昔ながらの手作業で手間隙かけて作っています。
甘くどさが残らない上質な砂糖を使用し、飴の味を追求しました。素朴でなつかしいニッキの風味が口の中で広がります。

葉なんばん
時代屋 大國

「葉なんばん」とは、豊富な地下水で完全有機栽培のなんばん(唐からし)の葉・菜を味付けしたもので、なんばんの量によって、激辛・大辛・辛口・中辛・甘口とあります。温かいご飯にまぶして食べたり、おにぎりの具やお蕎麦の薬味など幅広く愛用されています。

民宿 上出屋のケイちゃん 
西脇建設(株)

大正時代から続く民宿上出屋で先代から教わった伝統の味、ケイちゃんです。柔らかい国産若鳥のもも肉で、キャベツやお好みの野菜と一緒に焼いて、お酒のおつまみに。ご飯との相性は抜群!また片栗粉をまぶし揚げれば、味付けいらずで簡単に美味しい唐揚げができあがります。
もろみみそ

もろみそ
平野醸造(資)

酒蔵から3km離れた山中に湧き出る岐阜県名水「古今伝授の里の水」を蔵内に引き込み南部杜氏職人による米麹に特別の溜り醤油を入れて、じっくりと熟成させたお酒の酒蔵ならではの「おかずみそ」です。もろみそ・とうがらし入り・さんしょ入り。

 肉桂玉・黒肉桂
(有)桜間見屋

創業明治20年の老舗飴屋。
創業以来変わらない味と伝統を守りつづけ、昔ながらの手作業で手間隙かけて作っています。
甘くどさが残らない上質な砂糖を使用し、飴の味を追求しました。素朴でなつかしいニッキの風味が口の中で広がります。
 

葉なんばん
時代屋 大國

「葉なんばん」とは、豊富な地下水で完全有機栽培のなんばん(唐からし)の葉・菜を味付けしたもので、なんばんの量によって、激辛・大辛・辛口・中辛・甘口とあります。温かいご飯にまぶして食べたり、おにぎりの具やお蕎麦の薬味など幅広く愛用されています。
 

民宿 上出屋のケイちゃん 
西脇建設(株)

大正時代から続く民宿上出屋で先代から教わった伝統の味、ケイちゃんです。柔らかい国産若鳥のもも肉で、キャベツやお好みの野菜と一緒に焼いて、お酒のおつまみに。ご飯との相性は抜群!また片栗粉をまぶし揚げれば、味付けいらずで簡単に美味しい唐揚げができあがります。

みそ
(株)丸昌醸造場

発酵・熟成に使っているのは昔から伝わるスギの木を使用しています。これは、スギの樽に住み着いた酵母を大切に守っていく為にあえて使用しています。
味噌づくりに大切な水は長良川の支流の伏流水をろ過した天然水を使用しています。
 

ひるがの高原にんじんジュース 
ひるがのドリーム

ひるがの高原は標高約900m。数メートルの積雪のある豪雪地帯で、雪の下で春を待った「春まちにんじん」は糖度が10前後と大変甘く育ちます。栄養や香りも増し、まるでフルーツ。
そのにんじんを100%使用したニンジンジュースです。
 

春まちにんじん
ひるがのラファノス

標高約1,000mのひるがの高原。数メートルの積雪のある豪雪地帯で、雪の下で春を待ち、残雪の下から一つ一つ手作業で収穫されたのが「春まちにんじん」です。雪の下で冬を越した春まちにんじんんは栄養や香り甘みを増し、その糖度は10度以上と、まるでフルーツのように生で食べても美味しく甘いにんじんです。

はぴはぴせっけん
社会福祉法人 ぶなの木福祉会

食用廃油にEM菌を加えた石鹸です。完成まで1か月半。一つ一つ丁寧に作っています。廃油特有のにおいを消すために加える香料は、 アロマテラピーにも使用される精油を使用し確かな材料を使い、手間を惜しまず工程を積み重ねます。泥汚れがよく落ちると口コミで広がり県外からのお客様から大量のご注文を頂いています。

みそ
(株)丸昌醸造場

発酵・熟成に使っているのは昔から伝わるスギの木を使用しています。これは、スギの樽に住み着いた酵母を大切に守っていく為にあえて使用しています。
味噌づくりに大切な水は長良川の支流の伏流水をろ過した天然水を使用しています。
 

ひるがの高原にんじんジュース 
ひるがのドリーム

ひるがの高原は標高約900m。数メートルの積雪のある豪雪地帯で、雪の下で春を待った「春まちにんじん」は糖度が10前後と大変甘く育ちます。栄養や香りも増し、まるでフルーツ。
そのにんじんを100%使用したニンジンジュースです。

春まちにんじん
ひるがのラファノス

標高約1,000mのひるがの高原。数メートルの積雪のある豪雪地帯で、雪の下で春を待ち、残雪の下から一つ一つ手作業で収穫されたのが「春まちにんじん」です。雪の下で冬を越した春まちにんじんんは栄養や香り甘みを増し、その糖度は10度以上と、まるでフルーツのように生で食べても美味しく甘いにんじんです。

はぴはぴせっけん
社会福祉法人 ぶなの木福祉会

食用廃油にEM菌を加えた石鹸です。完成まで1か月半。一つ一つ丁寧に作っています。廃油特有のにおいを消すために加える香料は、 アロマテラピーにも使用される精油を使用し確かな材料を使い、手間を惜しまず工程を積み重ねます。泥汚れがよく落ちると口コミで広がり県外からのお客様から大量のご注文を頂いています。

コンフィチュール
社会福祉法人 ぶなの木福祉会

郡上産牛乳を使った3種のコンフィチュール. 奥美濃地方の自然豊かな恵み ” 酪農家限定ひるがの低温殺菌牛乳 ”をたっぷり使い 手塩にかけて一つ一つ丁寧に手作りしている こだわりのフランス風ジャムです。

千代ゆかた
石山呉服店

郡上踊りに携わり四代目であり国指定重要無形民俗文化財「郡上踊り」保存会員としての女将の特別な想いが込められています。反物は天保3年創業の老舗「日本橋竺仙」製作。郡上おどりでひと際目立つセレブご用達の一枚です。

ミルクプリン
(株)ホープファーム

「ミルクプリン」は牛乳のシンプルで素朴な味わいが楽しめる一品です。
 
 
 

発酵食品
(株)ホープファーム

「発酵食品」は素材の持つ発酵力を活かした、香りの良さと深い味わいが魅力の商品です。「うま辛味噌」は3段階の発酵過程を経て、うまみを凝縮させました。
 

コンフィチュール
社会福祉法人 ぶなの木福祉会

郡上産牛乳を使った3種のコンフィチュール. 奥美濃地方の自然豊かな恵み ” 酪農家限定ひるがの低温殺菌牛乳 ”をたっぷり使い 手塩にかけて一つ一つ丁寧に手作りしている こだわりのフランス風ジャムです。
 

千代ゆかた
石山呉服店

郡上踊りに携わり四代目であり国指定重要無形民俗文化財「郡上踊り」保存会員としての女将の特別な想いが込められています。反物は天保3年創業の老舗「日本橋竺仙」製作。郡上おどりでひと際目立つセレブご用達の一枚です。

ミルクプリン
(株)ホープファーム

「ミルクプリン」は牛乳のシンプルで素朴な味わいが楽しめる一品です。
 
 
 
 

発酵食品
(株)ホープファーム

「発酵食品」は素材の持つ発酵力を活かした、香りの良さと深い味わいが魅力の商品です。「うま辛味噌」は3段階の発酵過程を経て、うまみを凝縮させました。
 
郡上ブランド
岐阜県郡上市には数多くの魅力ある特産品が生産されています。
郡上が誇れる商品を生産から加工など経て、最終的に消費者の人へ安全にお届けできる仕組みづくりと、
その後の管理がなされている製品を 「郡上ブランド」と認定し、
地域全体のイメージ向上と地域活性化に結びつけ、製品や企業の魅力を高め、
その価値を向上させ、管理することを目的とした制度で
「規格」「ガイドライン」「審査要領」「認定要領」「認定委員会運営要領」を定め審査し認定しています。
岐阜県郡上市には数多くの魅力ある特産品が生産されています。
郡上が誇れる商品を生産から加工など経て、最終的に消費者の人へ安全にお届けできる仕組みづくりと、その後の管理がなされている製品を 「郡上ブランド」と認定し、地域全体のイメージ向上と地域活性化に結びつけ、製品や企業の魅力を高め、その価値を向上させ、管理することを目的とした制度で「規格」「ガイドライン」「審査要領」「認定要領」「認定委員会運営要領」を定め審査し認定しています。
 
 
郡上ブランドのロゴは、郡上市になった7つの町村から生まれる
「まごころ、安心、安全、笑顔の輪」を
7つのクローバーと笑顔にたとえシンボル化しました。
お客様とのお約束「心・ハート」
郡上の豊かで美しい自然を愛する「心・ハート」など、
郡上は「まごころ・ハート」がいっぱいです。
そんな「心」をデザインしました。
  
 
郡上ブランドのロゴは、郡上市になった7つの町村から生まれる「まごころ、安心、安全、笑顔の輪」を7つのクローバーと笑顔にたとえシンボル化しました。
お客様とのお約束「心・ハート」郡上の豊かで美しい自然を愛する「心・ハート」など、郡上は「まごころ・ハート」がいっぱいです。そんな「心」をデザインしました。
岐阜県郡上市
 
小京都「郡上八幡」や白山信仰の地として有名で、 長良川源流部にあたる高鷲町の大日山麓一帯には「ひるがの高原」「上野高原」が、明宝水沢上一帯には「めいほう高原」が広がり、雄大な自然に囲まれたロケーションは癒しの郷ともなっている。

長良川をはじめとして和良川、石徹白川など一級河川が24本あり、山林の高い水源かんよう能力によって、美しく豊かな水に恵まれた地でもあります。 鮎の味の美味しさで河川を選ぶ「清流めぐり利き鮎会」で、平成14年、平成21年、平成26年と『和良鮎』(和良川)が栄えあるグランプリを受賞しました。
重要無形民俗文化財の「郡上おどり」は日本三大民踊の一つに数えられている。30夜にわたって踊り続けられ、旧盆の4日間は徹夜で踊り明かすもので、郡上市の伝統文化。 
  
一方、名所旧跡も多く、郡上八幡城(積翠城)は戦国時代の1559年に遠藤盛数によって築城。1933年に再建され、天守閣からは街並みが一望できます。
宗祇水は室町時代の領主東常縁と連歌の宗匠飯尾宗祇の古今伝授の故事を伝える湧水で、全国名水百選に指定されている。
白山中居神社は彫刻や能面など多くの重要文化財を所蔵し、境内には樹齢1000年を数える杉やブナの原生林があり、県の重要文化財に指定。このほか、郡上八幡の魅力を楽しく展示した郡上八幡博覧館、白山信仰の歴史や文化を紹介した白山文化博物館などは一見の価値ありです!
郡上市(ぐじょうし)は、200431日、郡上郡の7町村(八幡町・大和町・白鳥町・高鷲村・美並村・明宝村・和良村)で新設合併して成立しました。